Hauptspeise

Vegetarisches Jäger-Toast mit pochiertem Ei

Name: Vegetarisches Jäger-Toast
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 3 Champignons, groß; 4 Zweige Thymian; 4 Zweige Petersilie; 1 Zwiebel, rot; 2 Scheiben Roggentoast; 40 g Baby-Blattspinat; 1 Pck Sauce Hollandaise; 3 El Weißweinessig; 2 Eier; 2 El Maille Senf, grobkörnig; 2 Scheiben Bergkäse; 2 El Butter zum Braten; 1 Prise Salz & Pfeffer zum Würzen

20 min Zubereitungszeit

35 min Kochzeit

347 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	454kJ /109kcal	1.451kJ /347kcal
Fett	6g	19g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	9g
Kohlenhydrate	7g	20g
davon Zucker	2g	4g
Eiweiß	8g	23g
Salz	2g	4g

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