Hauptspeise

Schweinebauchfleisch gefüllt und mit Spitzkohl serviert

Name: Schweinebauchfleisch gefüllt
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 g Knödelbrot oder hartes Brötchen; 100 ml Gemüsebrühe; 1 El heller Soßenbinder; 100 ml Sahne; 50 g Rosinen; 500 g Schweinebauch ohne Knochen; 1 Spitzkohl frisch; 100 g Schinkenwürfel; 2 Eier; 5 Stengel Petersilie; 30 g Butter; 0 Salz; 0 Pfeffer; 0 Öl

30 min Zubereitungszeit

90 min Kochzeit

1.419 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	686kJ /164kcal	5.937kJ /1.419kcal
Fett	9g	75g
davon gesättigte Fettsäuren	5g	42g
Kohlenhydrate	11g	94g
davon Zucker	3g	26g
Eiweiß	8g	73g
Salz	0g	1g

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2. 29

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