Dessert

Himbeer-Marzipan-Creme für 2 Personen

Name: Himbeer-Marzipan-Creme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 50 g Mascarpone; 125 Joghurt (1,5%); 35 g Marzipan-Rohmasse; 50 g Sahne; 1 Pck Vanillezucker; 75 g Himbeeren; 10 g Kuvertüre Zartbitter und Weiß

15 min Zubereitungszeit

357 kcal pro Portion

Leicht

Sterneküche C. Rüffer

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Zubereitung

Mascarpone, Joghurt und Marzipan pürieren.

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter in die Marzipancreme rühren.

Die Himbeeren verlesen, bei Bedarf waschen.

Marzipancreme und Beeren abwechselnd in zwei Gläser füllen und mit Kuvertüresplittern dekorieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	831kJ /198kcal	1.496kJ /357kcal
Fett	14g	26g
davon gesättigte Fettsäuren	7g	13g
Kohlenhydrate	12g	22g
davon Zucker	11g	22g
Eiweiß	5g	8g
Salz	0g	0g

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Fage Joghurt Total 0,2%

Goldsteig Mascarpone

Hemme Milch Naturjoghurt 3,7% Fett

ja! Joghurt 0,1%

ja! Joghurt Honig griechische Art

ja! Mascarpone 40% Fett i.Tr.

ja! Naturjoghurt 1,5 %

ja! Sahnejoghurt 2% griechische Art

MinusL Mascarpone

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Müller Schlemmerjoghurt Mascarpone Kirsche

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